Новости
19.01.2015
Роспотребнадзор начинает внезапные проверки общепита и ритейла
Роспотребнадзор получил право являться без предупреждения в рестораны, магазины и на предприятия пищевой промышленности. Начать внеплановые проверки санинспекция может уже с 23 января 2015 года. Ведомство не будет оповещать о своем визите, если проверка касается качества и безопасности продуктов питания — ранее закон требовал предупреждать не менее чем за сутки, пишут «Известия».
Внеплановые проверки не давали результатов, так как нарушители успевали замести следы, уволить задним числом или отправить в отпуск всех ответственных за качество товаров или услуг. «Недобросовестные предприниматели за 24 часа успевают полностью устранить любые доказательства совершенного правонарушения, — рассказал изданию партнер компании «Деловой фарватер» Сергей Варламов. — Нарушители успевают спрятать оборудование по приготовлению продуктов питания, находящееся в торговом зале, либо дать отгул всем сотрудникам, не имеющим санитарных книжек, либо вообще скрыться. И к моменту проверки порой вообще остается только пустое помещение».
По словам собеседника газеты, недобросовестные предприниматели избегают проверок под всевозможными предлогами — проведение ремонта, отсутствие уполномоченных должностных лиц ввиду болезни.
Внеплановые проверки могут проводиться Роспотребнадзором в связи с жалобами потребителей, по истечению срока исполнения ранее выданного ведомством предписания об устранении тех или иных нарушений или по требованию прокурора.